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Cuáles son los beneficios de envasar al vacío?
La frescura y el sabor de la comida, se mantiene de 3 a 5 veces más, envasado al vacío no entra en contacto con el oxígeno.
La comida mantiene su textura y apariencia; los microorganismos como las bacterias, mueren o tardan más en reproducirse, al no poder crecer sin oxígeno.
Los insectos no pueden crecer. No hay oxígeno que les permita sobrevivir.
Adiós a la quemadura del hielo; ya no hay aire frío en contacto con su comida. Envasado al vacío está protegido de la humedad que se convierte en hielo.
Adiós a las mermas. Al no haber oxígeno, los alimentos no se resecan y merman. Por eso, los comercios envasan al vacío.
Los alimentos secos como el azucar no se ponen duros, ¡no están en contacto con el aire!.
Alimentos con contenido alto en aceites no se vuelven rancios; no hay oxígeno que los oxide y que les de ese sabor tan desagradable.
¡Ahorre mucho dinero en las compras! Los alimentos durarán más y se le echarán a perder muchísimo menos. Puede comprar a mejores precios cuando hay ofertas o comprar tamaños más grandes, como quesos enteros, luego en casa puede partirlos en porciones más pequeñas y envasarlos al vacío.
Ahorre tiempo. Menos veces que tendrá que ir a comprar porque los alimentos duran mucho más envasados.
Marine o escabeche la carne y el pescado en minutos en lugar de horas. El vacío abre los poros de la carne y del pescado permitiendo al marinado o escabeche penetrar fácilmente.
Proteja objetos de la corrosión y las inclemencias del tiempo. ¡La plata no se pone negra!.
NOTA: EL ENVASADO AL VACÍO NO ES UN SUSTITUTO DEL ENLATADO O LA DESHIDRATACIÓN. LOS ALIMENTOS FRESCOS CONTINÚAN TENIENDO QUE SER REFRIGERADOS O CONGELADOS DESPUÉS DEL ENVASADO. PERO SÍ DURARÁN MUCHO MÁS Y SABRÁN MUCHO MEJOR. |
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